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茶艺师初级-试题
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通过分数:60分
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更新时间:2021
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单选题中国工夫茶茶艺按照地区民俗可分为____大流派。
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单选题下列冲泡手法中____没有一定的寓意。
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单选题绿茶维生素C和____的含量比红茶多。
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单选题《本草宿义》中记:“神农尝百草,一日遇七十毒,得____而解之”。
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单选题铁观音的传说之一,“王说”是指____。
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单选题铁观音的传说之一,“魏说”是指____。
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单选题广东凤凰单从的传说发生地点是____。
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单选题“开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤,这只白鹤对明宗点了三下头”描述的是____传说里的场景。
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单选题茶艺师在接近顾客时,将自己所在茶艺馆、部门、具体职务以及姓名一起加以介绍,一般是在____的场合。
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单选题茶艺师在接近顾客时,只介绍自己的身份,一般是在____的场合。
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单选题茶艺师在接近顾客时,将自己所在茶艺馆、部门、具体职务以及姓名一起加以介绍,一般是在____的场合。
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单选题当顾客的要求无法满足时,以下拒绝顾客错误的做法是____。
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[判断题]茶是和平的象征,通过各种茶艺活动可以增加各国人民之间的相互了解和友谊。
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[判断题]茶道是产生于特定时代的艺术文化。
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[判断题]苦丁茶、绞股蓝茶、甜茶等都属于代茶饮,即“非茶之茶”。
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[判断题]未沸滚的水,古人称为“水嫩”,因其水温低,泡茶的话,香味低淡,而且茶浮水面,不便饮用。
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[判断题]喜欢茶味浓醇者,则以半发酵的乌龙茶为佳,如铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙等。
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[判断题]茶叶中的化学成分,对茶叶的色、香、味、以及营养、保健起着重要的作用。
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[判断题]食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,不得让有传染性疾病的人员从事接触直接入口食品。
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[判断题]茶人在品茗时,为了增加品茗的情趣,可以播放古筝曲等快节奏的纯音乐。
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