冲泡拉茶时，须预先准备两只有耳____质杯。

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【单选题】题干：冲泡拉茶时，须预先准备两只有耳____质杯。

A、锡

B、铜

C、铁

D、瓷

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1、【单选题】题干：金骏眉制作采摘鲜叶的标准是____。

A、单芽

B、驻芽二至三叶

C、一芽三至四叶

D、一芽二叶

2、【单选题】题干：乌龙茶制作采摘鲜叶的标准是____。

A、新梢一芽二叶

B、驻芽二至三叶

C、小开面一芽三至五叶

D、一芽一叶

3、【单选题】题干：名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是____。

A、单芽

B、驻芽二至三叶

C、一芽三至四叶

D、中开面一芽一叶

4、【单选题】题干：____是我国的传统饮茶习俗，同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。

A、三道茶

B、酥油茶

C、油炒茶

D、擂茶

5、【单选题】题干：____不是罐罐茶的配料。

A、枣

B、桂圆

C、冰糖

D、芝麻

6、【单选题】题干：“出迎____步，身送____步”是迎送宾客最基本的礼仪。

A、三七

B、四六

C、三六

D、五五

7、【单选题】题干：我国现行有关茶叶标准内容不包括____。

A、产品标准

B、检验方法标准和包装

C、销售标准

D、贮运标识标准

8、【单选题】题干：茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是____，三是表现适当。

A、眼神得当

B、面带笑容

C、表情亲切

D、语言适当

9、【单选题】题干：土耳其人喝茶用的是____、小匙、小碟。

A、瓷杯

B、玻璃杯

C、铜杯

D、铝杯

10、【单选题】题干：茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高____，茶叶褐变速度将增加3—5倍。

A、6℃

B、8℃

C、10℃

D、12℃

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