【单选题】题干:人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务,看到了中华民族悠久的历史和灿烂的____。
A、文艺
B、技艺
C、茶文化
D、文明
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1、【判断题】题干:人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务,能开拓了视野,陶冶了情操,净化了心灵。
A、正确
B、错误
2、【单选题】题干:日平均温度为10℃左右____便开始萌发生长。
A、嫩叶
B、新梢
C、叶片
D、越冬芽
3、【单选题】题干:茶叶中维生素是一种还原剂,有防止脂质过氧化、控制乙型肝炎及预防流感等作用,以下描述错误的是____。
A、防衰老
B、治病
C、抗癌
D、防治坏血症和贫血
4、【单选题】题干:古代文人雅士斗茶须各自携带____与____。
A、茶、器具
B、茶、水
C、炉、器具
D、炉、计时器
5、【单选题】题干:茶艺师以____,即“三心”服务正面、积极的影响客人。
A、细心、真心、热心
B、细心、耐心、热心
C、细心、信心、有心
D、耐心、真心、热心
6、【单选题】题干:季节变化与茶艺馆消费品调配原则是____。
A、四季茶类分明
B、四季茶点分明
C、四季茶艺服务不同
D、以上三点都是
7、【单选题】题干:茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与____两方面。
A、茶叶知识
B、销售服务
C、泡茶技巧
D、优雅仪态
8、【单选题】题干:下列____属于茶艺馆服务人员应该具备的专业知识。
A、客户心理
B、销售技巧
C、本店的各类茶的品质特征及价格
D、茶饮推荐
9、【单选题】题干:道德具有特殊的规范性、独特的多层次性、广泛的社会性和____四个特点。
A、更多的选择性
B、更大的稳定性
C、明显的时代性
D、明确的代表性
10、【单选题】题干:下列冲泡手法中____寓意为客人为茶中知音。
A、凤凰三点头
B、双手内旋
C、高冲法
D、回旋斟水法

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