以下____不属于台湾乌龙的主要代表茶。_茶艺师中级考试试题及答案

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【单选题】题干：以下____不属于台湾乌龙的主要代表茶。

A、东方美人

B、翠玉

C、单丛

D、金萱

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1、【单选题】题干：以下____不属于闽北乌龙茶的主要代表茶。

A、水仙

B、凤凰单丛

C、肉桂

D、大红袍

2、【单选题】题干：____不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。

A、清香型铁观音

B、武夷岩茶

C、金骏眉

D、普洱茶

3、【单选题】题干：斗茶的主要内容是评比____技术和茶质优劣。

A、调茶

B、点茶

C、分茶

D、煮茶

4、【单选题】题干：下列____属于清花香类，具有栀子花香。

A、铁观音

B、黄金桂

C、毛蟹

D、本山

5、【单选题】题干：下列____属于甜花香类，具有玫瑰香。

A、龙井茶

B、正山小种

C、祁门红茶

D、白毫银针

6、【单选题】题干：冲泡时，水温____，用茶____，冲泡时间宜____。

A、高，少，短

B、低，多，长

C、低，多，短

D、高，多，短

7、【单选题】题干：擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的____。

A、豆粥

B、米粥

C、菜粥

D、茗粥

8、【单选题】题干：擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫____。

A、花茶

B、香茶

C、调料茶

D、庵菜

9、【单选题】题干：玉壶养太和是绿茶茶艺中的____程序。

A、烫杯

B、凉汤

C、赏茶

D、泡茶

10、【单选题】题干：下面不属于工夫红茶类别的茶叶是____。

A、滇红

B、祁红

C、闽红

D、正山小种

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