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推荐试题
1、【单选题】题干：斗茶的主要内容是评比____技术和茶质优劣。
A、调茶
B、点茶
C、分茶
D、煮茶
2、【单选题】题干：下列____属于清花香类，具有栀子花香。
A、铁观音
B、黄金桂
C、毛蟹
D、本山
3、【单选题】题干：下列____属于甜花香类，具有玫瑰香。
A、龙井茶
B、正山小种
C、祁门红茶
D、白毫银针
4、【单选题】题干：冲泡时，水温____，用茶____，冲泡时间宜____。
A、高，少，短
B、低，多，长
C、低，多，短
D、高，多，短
5、【单选题】题干：擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的____。
A、豆粥
B、米粥
C、菜粥
D、茗粥
6、【单选题】题干：擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫____。
A、花茶
B、香茶
C、调料茶
D、庵菜
7、【单选题】题干：玉壶养太和是绿茶茶艺中的____程序。
A、烫杯
B、凉汤
C、赏茶
D、泡茶
8、【单选题】题干：下面不属于工夫红茶类别的茶叶是____。
A、滇红
B、祁红
C、闽红
D、正山小种
9、【单选题】题干：礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的____的过程。
A、克己为人
B、律己敬人
C、约束行为
D、自我约束
10、【单选题】题干：茶艺服务人员在为信奉佛教的宾客服务时，可行____。
A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、伸手礼
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