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推荐试题
1、【单选题】题干：冲泡时，水温____，用茶____，冲泡时间宜____。
A、高，少，短
B、低，多，长
C、低，多，短
D、高，多，短
2、【单选题】题干：擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的____。
A、豆粥
B、米粥
C、菜粥
D、茗粥
3、【单选题】题干：擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫____。
A、花茶
B、香茶
C、调料茶
D、庵菜
4、【单选题】题干：玉壶养太和是绿茶茶艺中的____程序。
A、烫杯
B、凉汤
C、赏茶
D、泡茶
5、【单选题】题干：下面不属于工夫红茶类别的茶叶是____。
A、滇红
B、祁红
C、闽红
D、正山小种
6、【单选题】题干：礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的____的过程。
A、克己为人
B、律己敬人
C、约束行为
D、自我约束
7、【单选题】题干：茶艺服务人员在为信奉佛教的宾客服务时，可行____。
A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、伸手礼
8、【单选题】题干：罐罐茶可分为面罐茶、____和____。
A、八宝茶酥油茶
B、酥油茶油炒茶
C、五福茶八宝茶
D、油炒茶水泡茶
9、【单选题】题干：罐罐茶可分为面罐茶、油炒茶和____。
A、八宝茶
B、酥油茶
C、五福茶
D、水泡茶
10、【单选题】题干：进行茶艺表演前，要根据茶叶的____选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。
A、品种
B、性质
C、香气
D、特性
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