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推荐试题
1、【单选题】题干：____即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。
A、撮泡法
B、清饮法
C、煮饮法
D、调饮法
2、【单选题】题干：调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以____的一种饮用方法。
A、佐汤味
B、提高花香
C、欣赏价值
D、增茶汤浓度
3、【判断题】题干：调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。
A、正确
B、错误
4、【单选题】题干：品茗环境的营造中，____影响品茗情趣。
A、插花
B、挂画
C、播放DJ音乐
D、焚香
5、【单选题】题干：大茶采用____制成，是闽红三大工夫茶的上品。
A、政和大白茶
B、福鼎大白茶
C、福鼎大毫茶
D、云南大叶种
6、【单选题】题干：当客人准备离去时，茶艺服务人员要____，提醒客人带好随身物品。
A、及时收拾茶具
B、轻轻拉开椅子
C、轻轻拉开门
D、有礼貌地起身
7、【单选题】题干：在冲泡君山银针时要用____以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
8、【单选题】题干：“龙凤茶”为后代茶叶形制艺术的发展，奠定了____基础。
A、外形
B、实践
C、理论
D、审美
9、【单选题】题干：候汤这道程序是掌握烧水程度，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，一般宜选用____的沸水。
A、80℃左右
B、90℃左右
C、100℃左右
D、85℃左右
10、【单选题】题干：儿茶素的含量约占茶多酚总量的____。
A、30%
B、40%
C、50%
D、70%
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