在宋代，____是茶道活动的主要群体。_茶艺师中级考试试题及答案

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【单选题】题干：在宋代，____是茶道活动的主要群体。

A、诗人

B、市民

C、文人

D、贵族

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1、【单选题】题干：唐代刘伯刍把____推举为全国宜于煎茶的7大水品之首，评其为第一泉。

A、谷帘泉

B、中泠泉

C、北京玉泉

D、趵突泉

2、【单选题】题干：茶叶中有机化合物不包括____。

A、茶多酚

B、氨基酸

C、可可碱

D、维生素类

3、【单选题】题干：“豆子茶”主是取适量的茶和炒香的____、芝麻、姜、糖放入茶碗中，直接用开水沏泡而成。

A、红豆

B、黑豆

C、黄豆

D、绿豆

4、【单选题】题干：茶艺服务的产品往往是在____的过程中就被顾客享用了。

A、品饮

B、生产

C、制作

D、提供

5、【单选题】题干：茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，尊重他们，关心他们，充分体现了新时代人与人之间的____。

A、亲密关系

B、新型关系

C、人际关系

D、社会关系

6、【单选题】题干：茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，做到____、热情、耐心、周到。

A、礼貌

B、迅速

C、好客

D、主动

7、【单选题】题干：在选择背景音乐时，可以不用考虑茶艺表演____。

A、所用的茶叶

B、所用的器具

C、所要表现主题

D、要营造的氛围

8、【单选题】题干：引发茶叶变质的主要因素有____等。

A、温度

B、热气

C、暖流

D、寒流

9、【判断题】题干：引发茶叶变质的主要因素中有“光线”这一因素。

A、正确

B、错误

10、【单选题】题干：茶叶冲泡时，____不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。

A、选配茶具

B、投茶方式

C、水的温度

D、技艺之美

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