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推荐试题
1、【判断题】题干：叶底的匀度，主要看老嫩、大小、厚薄、色泽等一致的情况。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：食品名称必须在标签醒目位置，食品名称和净含量可在不同视野内。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落。
A、正确
B、错误
5、【单选题】题干：____是属于烘炒型的名茶。
A、浦江春毫
B、西湖龙井
C、黄山毛峰
D、高桥银峰
6、【单选题】题干：下列____是历史名茶。
A、临海蟠毫
B、安溪铁观音
C、蒙顶黄芽
D、南京雨花茶
7、【单选题】题干：____是属于炒干型的名茶。
A、洞庭碧螺春
B、都匀毛尖
C、黄山毛峰
D、高桥银峰
8、【单选题】题干：经手拣后要求梗中正茶的含量____。
A、小于1%
B、小于5%
C、小于15%
D、小于35%
9、【单选题】题干：经手拣后的一号梗要求梗中正茶的含量____。
A、小于1%
B、小于5%
C、小于15%
D、小于35%
10、【单选题】题干：茶厂配电，接户线长度超过____，应增设电杆。
A、10m
B、15m
C、25m
D、50m
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