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推荐试题
1、【单选题】题干：在制茶过程中要确保茶叶品质“三绿”风格，炒青应采取____。
A、高温扬炒
B、低温闷炒
C、多扬少闷
D、扬闷结合
2、【单选题】题干：6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机是通过调节冷风门和____控制烘焙温度。
A、摊叶厚度
B、操作百叶板
C、液化气阀门
D、送风喇叭口
3、【单选题】题干：6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机，上叶前应使烘箱预热到____左右。
A、80℃
B、100℃
C、130℃
D、150℃
4、【单选题】题干：6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机是通过____控制烘焙温度。
A、摊叶厚度
B、操作百叶板
C、调节风门
D、送风喇叭口
5、【单选题】题干：根据季节特点，春茶炒青温度和炒青程度应____。
A、温度稍低，炒青程度略轻
B、适当高温，程度充足
C、温度稍低，炒青程度充足
D、低温闷炒，炒青程度稍轻
6、【单选题】题干：根据季节特点，夏暑茶炒青温度和炒青程度宜____。
A、温度稍低，炒青程度略轻
B、适当高温，程度充足
C、温度稍低，炒青程度充足
D、低温闷炒，炒青程度稍轻
7、【单选题】题干：香气高强，叶张黄薄的品种，炒青温度和炒青程度应____。
A、温度稍低，炒青程度略轻
B、高温扬炒，炒青程度充足
C、温度稍低，炒青程度充足
D、低温闷炒，炒青程度稍轻
8、【单选题】题干：名优茶贮藏温度，通常控制在____以下。
A、-10℃
B、5℃
C、1
D、15℃
9、【单选题】题干：加工整形技术比较简单的乌龙茶毛茶拼配付制方式是____。
A、单级付制，多级回收
B、单级拼和，阶梯式付制
C、多级付制，单级回收
D、单等拼和，交叉付制
10、【单选题】题干：根据包装材料基本特性，____适合名优茶的包装。
A、HDPE
B、OPP/CPP
C、OPP/PE/CPP
D、PT/PE/PVA/PE
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