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推荐试题
1、【单选题】题干：半夜天气转冷，做青应____。
A、少摇薄摊，及时摇青
B、多摇厚摊，保温
C、厚摊防风
D、薄摊散发水分，再厚摊保温促“发酵”
2、【单选题】题干：晒青过度，做青应____。
A、适当重摇，促进“发酵”
B、轻摇短凉，增加次数
C、薄摊少摇
D、重摇，提早炒青
3、【单选题】题干：晒青不足，做青应____。
A、适当重摇，促进“发酵”
B、轻摇短凉，增加次数
C、薄摊少摇
D、重摇，提早炒青
4、【单选题】题干：半夜天气转暖，做青应____。
A、少摇薄摊，及时摇青
B、多摇厚摊，保温
C、厚摊防风
D、薄摊散发水分，再厚摊保温促“发酵”
5、【单选题】题干：空调做青，当气温低于25℃，相对湿度75%时，应____。
A、不开启空调
B、开启空调“制冷”功能
C、开启空调“除湿”功能
D、开启空调“制热”功能
6、【单选题】题干：空调做青，当气温高于25℃，则应____。
A、不开启空调
B、开启“制冷”功能
C、开启“除湿”功能
D、开启“制热”功能
7、【单选题】题干：国外按商品茶特性，将茶叶分为____三大类。
A、绿茶、红茶、白茶
B、绿茶、红茶、黄茶
C、绿茶、红茶、乌龙茶
D、绿茶、红茶、黑茶
8、【单选题】题干：茶叶易吸潮，特别是在相对湿度____以上时，茶叶含水量一天可达10%。
A、65%
B、70%
C、80%
D、85%
9、【单选题】题干：茶叶易吸潮，特别是在相对湿度80%以上时，茶叶含水量一天可达____。
A、6%
B、7%
C、8%
D、10%
10、【单选题】题干：____唛号是S108。
A、铁观音细茶
B、色种细茶
C、一号梗
D、二号梗
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