一级铁观音，原料全部选自春茶或秋茶____铁观音毛茶。_

考试题库试题列表试题详情

【单选题】题干：一级铁观音，原料全部选自春茶或秋茶____铁观音毛茶。

A、特等

B、一、二等

C、三、四等

D、五、六等

推荐试题

1、【单选题】题干：特级铁观音，原料全部选自春茶或秋茶____铁观音毛茶。

A、特等

B、一、二等

C、三、四等

D、五、六等

2、【单选题】题干：揉捻速度应掌握____。

A、慢、快、慢

B、快、慢、快

C、快、快、慢

D、慢、慢、快

3、【单选题】题干：揉捻压力应掌握____。

A、轻、重、轻

B、重、轻、重

C、轻、轻、重

D、重、重、轻

4、【单选题】题干：根据乌龙茶各茶季做青特点，春茶做青宜____。

A、轻晒轻摇

B、轻晒重摇

C、重晒轻摇

D、重晒重摇

5、【单选题】题干：根据乌龙茶各茶季做青特点，夏暑茶做青做青宜____。

A、轻晒轻摇

B、轻晒重摇

C、重晒轻摇

D、重晒重摇

6、【单选题】题干：乌龙茶鲜叶加工是利用____的多少来控制酶的催化作用，使其内含成分发生转化，形成乌龙茶特有的品质特征。

A、水分

B、光线

C、氧气

D、多酚类

7、【单选题】题干：一级龙井采摘标准是____。

A、一芽一叶初展，芽长于叶

B、一芽一叶初展，芽叶等长

C、一芽一叶开展，芽短于叶

D、一芽二叶开展，叶长于芽

8、【单选题】题干：优质乌龙茶采制的标准芽叶是____。

A、单芽

B、一芽一叶

C、一芽2-3叶

D、驻芽2-3叶

9、【单选题】题干：特级龙井采摘标准是____。

A、一芽一叶初展，芽长于叶

B、一芽一叶初展，芽叶等长

C、一芽一叶开展，芽短于叶

D、一芽二叶开展，叶长于芽

10、【单选题】题干：绿茶的采摘标准是____。

A、单芽

B、一芽一叶

C、一芽二叶

D、驻芽2-4叶

证训云留言

热门考证