下列____会影响评茶室空气的纯净度。_评茶员高级考试试题及答案

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【单选题】题干：下列____会影响评茶室空气的纯净度。

A、北面开窗，南面开门

B、油漆时用新鲜猪血上色

C、水槽落水管不设盛水弯头

D、增设气窗

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1、【单选题】题干：____名茶具有“一早二奇”和“透天香”之美誉。

A、铁观音

B、黄金桂

C、肉桂

D、白牡丹

2、【单选题】题干：审评名优绿茶，宜用____用茶量

A、3g

B、4g

C、5g

D、7g

3、【单选题】题干：审评名优绿茶，宜用____规格审评杯

A、110ml

B、150ml

C、200ml

D、250ml

4、【单选题】题干：在自然光充足情况下，评茶较为准确，因此干评台应____

A、直射光照射得到地方

B、南向窗下

C、北向窗下

D、西照窗下

5、【单选题】题干：根据等级评分标准，乌龙茶一级铁观音定为____分。

A、101分以上

B、91-100分

C、81-90分

D、71-80分

6、【单选题】题干：根据等级评分标准，乌龙茶二级色种定为____分。

A、101分以上

B、91-100分

C、81-90分

D、71-80分

7、【单选题】题干：根据等级评分标准，乌龙茶特级铁观音定为____分。

A、101分以上

B、91-100分

C、81-90分

D、71-80分

8、【单选题】题干：品质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜醇，汤色叶底嫩绿”属于____名优绿茶。

A、蒸青型名茶

B、烘青型名茶

C、炒青型名茶

D、烘炒型名茶

9、【单选题】题干：品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于____名优绿茶。

A、蒸青型名茶

B、烘青型名茶

C、炒青型名茶

D、烘炒型名茶

10、【单选题】题干：庐山云雾茶外销市场以____为主。

A、日本

B、港澳地区及欧美

C、非洲

D、南美洲

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