推荐试题
              1、【单选题】题干:夏暑茶香气较低,应____提高品质。
                A、以凉代晒
              B、轻晒轻摇
              C、空调做青
              D、当天采摘,当天制作完成
            
                    2、【单选题】题干:雨水青无法正常萎凋,将会产生____。
                A、香气淡飘
              B、青气味
              C、日晒味
              D、水闷味
            
                    3、【单选题】题干:某批铁观音对样审评,加权平均后的品质总分为76分,应定____级。
                A、特级
              B、一级
              C、二级
              D、三级
            
                    4、【单选题】题干:某批乌龙茶色种对样审评,加权平均后的品质总分为85分,应定____级。
                A、特级
              B、一级
              C、二级
              D、三级
            
                    5、【单选题】题干:某茶厂2002年预测销售铁观音50t,实际销售55t,试用指数平滑法预测2003年的销售量是____。
                A、50t
              B、54.5t
              C、55t
              D、56t
            
                    6、【单选题】题干:评茶时,凡遇感冒鼻塞,不宜采用____解除。
                A、“滴鼻净”开窍
              B、用鼻通开窍
              C、开水熏吸
              D、带口罩
            
                    7、【单选题】题干:下列____与作为评茶员的条件无关。
                A、嗅觉神经
              B、色盲
              C、慢性传染病
              D、容貌端庄
            
                    8、【单选题】题干:温度下降到____,茶汤汤色由红亮转红欠亮,并出现冷后浑。
                A、0℃
              B、5℃
              C、10℃
              D、16℃
            
                    9、【单选题】题干:“西湖龙井”标准样分为____。
                A、特、一至三级
              B、一至三级
              C、一至四级
              D、特一、特二、一至四级
            
                    10、【单选题】题干:在____以下,茶叶褐变现象不会发生,经一年贮存乃保持原有色泽。
                A、0℃
              B、5℃
              C、10℃件
              D、15℃