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推荐试题
1、【单选题】题干：温度下降到____，茶汤汤色由红亮转红欠亮，并出现冷后浑。
A、0℃
B、5℃
C、10℃
D、16℃
2、【单选题】题干：“西湖龙井”标准样分为____。
A、特、一至三级
B、一至三级
C、一至四级
D、特一、特二、一至四级
3、【单选题】题干：在____以下，茶叶褐变现象不会发生，经一年贮存乃保持原有色泽。
A、0℃
B、5℃
C、10℃件
D、15℃
4、【单选题】题干：____茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。
A、乌龙茶
B、红茶
C、绿茶
D、普洱茶
5、【单选题】题干：如要调查消费者对茶叶产品的态度，应采用____市场调查法。
A、询问法
B、观察法
C、试销
D、资料分析法
6、【单选题】题干：圆炒青叶底特点是____。
A、黄绿明亮
B、深绿较壮实
C、嫩绿匀整
D、暗褐
7、【单选题】题干：为收集新产品在市场供需资料，应采用____市场调查法。
A、面谈
B、信访
C、观察
D、试销
8、【单选题】题干：外形特征“一芽二叶开展、较扁平”属于西湖龙井____级。
A、特三级
B、一级
C、二级
D、三级
9、【单选题】题干：外形特征“一芽一叶开展含一芽二叶，茶身稍大”属于浙江龙井____级。
A、特级
B、一级
C、二级
D、三级
10、【单选题】题干：温度低于____，对微有烟气一类异气的茶叶就难于鉴别。
A、30℃
B、25℃
C、20℃
D、15℃
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