推荐试题
              1、【单选题】题干:评茶台的台面板最好不用____板材。
                A、,柳桉
              B、檫树
              C、乌桕
              D、油松
            
                    2、【单选题】题干:小种红茶的松烟香或桂圆香属于____。
                A、茶类香
              B、品种香
              C、地域香
              D、附加香
            
                    3、【单选题】题干:冬天鼻腔粘膜干枯,嗅觉迟钝,评茶前用____有利于提到嗅觉功能。
                A、“滴鼻净”开窍
              B、用鼻通开窍
              C、开水熏吸
              D、带口罩
            
                    4、【单选题】题干:小包装精品高级名茶以____贮藏,效果最好。
                A、灰藏法
              B、抽气充氮
              C、冷柜
              D、仓库贮存。
            
                    5、【单选题】题干:“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为____年左右的竹。
                A、一
              B、二
              C、三
              D、四
            
                    6、【单选题】题干:茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌,有害霉菌主要是____。
                A、黄曲霉
              B、黑曲霉
              C、大肠杆菌
              D、病菌
            
                    7、【单选题】题干:茶树的叶片背面着生____茸毛。
                A、透明
              B、淡黄色
              C、白色
              D、米白色
            
                    8、【单选题】题干:下列不是西点类的是____。
                A、蛋糕
              B、吐司
              C、曲奇饼
              D、豆腐干
            
                    9、【单选题】题干:下列不是中式点心类的是____。
                A、蛋糕
              B、包子
              C、茶叶蛋
              D、豆腐干
            
                    10、【单选题】题干:下列不影响顾客服务的是____。
                A、产品服务
              B、信誉服务
              C、情感服务
              D、价值服务