[判断题]在工作作风方面，职业守则要求评茶人员应注重调查，事实求是。查看详情 [判断题]一级长炒青的香气特征是鲜嫩清香。查看详情 单选题一级圆炒青的香气特征是____。查看详情 [判断题]一般茶叶含水量在5%以内，可以比较短期贮存。查看详情 [判断题]茶树芽叶经过一段时间生长，叶片中会形成纤维素，导致嫩度降低、品质下降。查看详情 [判断题]揉捻工序的差异是造成炒青绿茶香气高于蒸青绿茶的原因。查看详情 [判断题]能够使用评茶术语描述不同级别西湖龙井茶的外形、内质各因子的品质特点及优缺点，是对高级评茶员的培训重点。查看详情 单选题根据____是影响茶叶变质的主要因素之一可采用抽真空来保持茶叶品质。查看详情 [判断题]创新是企业生命力的源泉。查看详情 [判断题]根据氧气是影响茶叶变质的主要因素之一，可采用抽真空来保持茶叶品质。查看详情 单选题武夷岩茶特有的品质特征具有____。查看详情 [判断题]用含花青素较多的紫芽种制成的绿茶，其叶底常出现的缺陷是花青。查看详情 单选题乌龙茶做青不足走水不畅杀青不透，包揉时间太久会产生____。查看详情 [判断题]武夷岩茶特有的品质特征具有香韵。查看详情 [判断题]施氮肥过多，茶多酚含量有减少的趋势。查看详情 [判断题]乌龙茶做青不足，“走水”不畅，杀青不透，包揉时间太久会产生熟闷气。查看详情 [判断题]红茶在发酵时环境湿度保持95%以上有利于茶黄素的形成和积累。查看详情 [判断题]某白毫银针的外形感官特点圆直紧、灰白黄亮、均齐、均净，其属于二级。查看详情 [判断题]利用萎凋槽进行萎凋时，温度掌握要先高后低。查看详情 单选题遵守职业道德的必要性和作用，体现在____。查看详情