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推荐试题
1、【单选题】题干：在冲泡君山银针时要用____以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
2、【单选题】题干：“龙凤茶”为后代茶叶形制艺术的发展，奠定了____基础。
A、外形
B、实践
C、理论
D、审美
3、【单选题】题干：茶叶中的____含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白质
D、茶黄素
4、【单选题】题干：茶叶中的____含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白质
D、茶黄素
5、【单选题】题干：茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、____。
A、品茶
B、点茶
C、斗茶
D、鉴茶
6、【判断题】题干：茶艺表演中的“四艺”是指“挂画、插花、品茗、赏乐”。
A、正确
B、错误
7、【单选题】题干：普洱茶品质好的原料一般是选用____。
A、叶类
B、一芽二叶
C、芽类
D、一芽三叶
8、【单选题】题干：熟普洱茶的汤色一般以____为佳。
A、金黄、明亮
B、红浓、明亮
C、橙黄、明亮
D、深黄、明亮
9、【单选题】题干：制作调饮红茶的原料，一般选择____。
A、红碎茶
B、金骏眉
C、银骏眉
D、高级正山小种
10、【单选题】题干：下列____不属于铁观音茶叶的滋味类型。
A、清鲜型
B、浓醇型
C、醇厚型
D、平和型
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