推荐试题
1、【单选题】题干:以下____是正确的描述红茶的特征。
A、红汤、红叶
B、清汤、绿叶
C、黄汤、黄叶
D、天然的花果香
2、【单选题】题干:以下____不是低山茶应具有的特征。
A、身骨较轻
B、味浓
C、条索细瘦
D、叶底硬薄
3、【单选题】题干:以下____不是高山茶应具有的特征。
A、肥厚
B、味浓
C、香高
D、叶底硬薄
4、【单选题】题干:以下____不是高山茶鲜叶应具有的特征。
A、节间短
B、节间长
C、新梢肥壮
D、叶色深绿
5、【单选题】题干:从外形色泽上看下列哪项不是生茶应具有的色泽____。
A、青绿
B、暗绿
C、黄绿
D、褐色
6、【单选题】题干:真诚守信和____是做人的基本准则,也是一种社会公德。
A、礼貌待客
B、认真负责
C、一丝不苟
D、态度和蔼
7、【单选题】题干:品茗环境要求干净整洁、____、宽敞明亮。
A、幽静典雅
B、安静雅致
C、清静高雅
D、宁静优雅
8、【单选题】题干:茶叶随着浸泡时间的延长约____分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。
A、3
B、4
C、5
D、6
9、【单选题】题干:如客人随身携带较多物品或行走困难,茶艺服务人员应____。
A、马上伸出援助之手
B、征询同意后给予帮助
C、向领班汇报情况
D、帮忙清理前方障碍
10、【单选题】题干:文化的结构层次包括物态文化、制度文化、行为文化和____。
A、茶艺文化
B、陶瓷文化
C、礼仪文化
D、心态文化