【单选题】题干:茶叶随着浸泡时间的延长约____分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。
A、3
B、4
C、5
D、6
推荐试题
1、【单选题】题干:如客人随身携带较多物品或行走困难,茶艺服务人员应____。
A、马上伸出援助之手
B、征询同意后给予帮助
C、向领班汇报情况
D、帮忙清理前方障碍
2、【单选题】题干:文化的结构层次包括物态文化、制度文化、行为文化和____。
A、茶艺文化
B、陶瓷文化
C、礼仪文化
D、心态文化
3、【单选题】题干:冲泡时间的长短,以____适合饮用者的口味为标准。
A、视茶而定
B、茶汤的温度
C、茶汤浓度
D、香气高低
4、【单选题】题干:职业是人们在社会生活中,对社会所承担的____和所从事的专门业务。
A、部分责任
B、所有规范
C、规定守则
D、一定职责
5、【单选题】题干:____有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。
A、铁观音
B、碧螺春
C、正山小种
D、武夷岩茶
6、【单选题】题干:让客人品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于____。
A、生活型茶艺
B、营业型茶艺
C、表演型茶艺
D、养生型茶艺
7、【单选题】题干:下列____不属于地名加上富有想像力的名称。
A、敬亭绿雪
B、南京雨花
C、恩施玉露
D、碧螺春
8、【单选题】题干:通常泡茶用水的总硬度不超过____。
A、25°G
B、30°G
C、35°G
D、45°G
9、【判断题】题干:通常泡茶用水的总硬度不宜超过50G。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干:通常泡茶用水的总硬度不宜超过250G。
A、正确
B、错误

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