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推荐试题
1、【判断题】题干：审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：乌龙茶审评的杯碗规格，杯高52mm，容量100ml；碗高50mm，容量110ml。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：宋代“豆子茶”的主要成分是黄豆、芝麻、姜、盐、茶。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关。
A、正确
B、错误
10、【单选题】题干：遵守职业道德的必要性和作用，体现在____。
A、促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关
B、促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关
C、促进行业良好风尚建设，与个人修养无关
D、促进个人道德修养、行风建设和事业发展
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