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推荐试题
1、【单选题】题干：红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，绿茶中铅的含量为____。
A、＜0.2mg/kg
B、＜0.4mg/kg
C、＜0.5mg/kg
D、＜2mg/kg
2、【单选题】题干：红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为____。
A、≤2错误10－6
B、≤5错误10-6
C、≤20错误10-6
D、≤60错误10-6
3、【单选题】题干：红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，砖茶中铅的含量为____。
A、＜0.2mg/kg
B、＜0.5mg/kg
C、＜2mg/kg
D、＜60mg/kg
4、【判断题】题干：茶叶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含量为2ppm。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A、正确
B、错误
6、【单选题】题干：茶叶中的____具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A、氨基酸
B、茶多酚
C、叶绿素
D、氟化物
7、【单选题】题干：茶叶中的____具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A、氨基酸
B、咖啡碱
C、茶多酚
D、维生素
8、【判断题】题干：清饮红茶用杯泡法冲泡时，用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，五成满即可。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。
A、正确
B、错误
10、【单选题】题干：清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，____满即可。
A、六成
B、七成
C、八成
D、九成
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