推荐试题
1、【单选题】题干:在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、____。
A、送客
B、收具
C、奉茶点
D、喝茶
2、【单选题】题干:在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、____、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A、清洗茶壶(杯)
B、温壶(杯)
C、候水
D、赏茶
3、【单选题】题干:在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、____、收具。
A、奉茶
B、观茶汤
C、看汤色
D、平分茶汤
4、【判断题】题干:蒙顶甘露的品质特点:外形紧卷多毫,香气馥郁芬芳,滋味鲜爽回甘。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干:蒙顶甘露的品质特点:外形紧卷光滑,香气浓郁花香,滋味浓醇回甘。
A、正确
B、错误
6、【单选题】题干:蒙顶甘露的品质特点:外形紧卷多毫,色泽____有润。
A、黄绿
B、嫩绿
C、绿黄
D、暗绿
7、【判断题】题干:炎热夏暑季节宜饮茉莉花茶,寒冬季节宜饮桂花茶。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干:炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶,寒冬季节宜饮玳玳花茶。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干:《食品卫生法》中规定茶艺师每两年进行健康体检一次。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干:在日常营业中为营造品茶环境,达到“净、雅、洁”的效果,要求茶艺师认真整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物。
A、正确
B、错误