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推荐试题
1、【判断题】题干：公道杯也称茶盅，用来保温茶汤。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：茶艺馆领班的主要职责之一是负责本班组员的考勤。
A、正确
B、错误
3、【单选题】题干：茶艺馆领班的主要职责是____。
A、接受经理指派的工作，全权负责本区域的服务工作
B、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
C、每天负责准备好充足的货品及用品
D、随时留意宾客的动静，以便提供主动服务
4、【判断题】题干：用玻璃杯冲泡，奉茶时左手轻握杯身，右手托杯口，双手将茶奉到客人面前。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。
A、正确
B、错误
6、【单选题】题干：用玻璃杯冲泡，奉茶时右手____，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。
A、轻握杯身
B、紧握杯身
C、捏紧杯口
D、掩住杯口
7、【单选题】题干：用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手____，双手将茶奉到客人面前。
A、扶着杯口
B、把杯身
C、托着杯底
D、掩住杯口
8、【判断题】题干：高山茶条索肥硕，香高味浓，耐冲泡；，平地茶条索细瘦，香低身骨轻。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干：从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现色暗、香沉、味薄之感。
A、正确
B、错误
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