推荐试题
1、【单选题】题干:一般冲泡乌龙茶,根据品茶人数选用大小适宜的壶,投茶量视乌龙茶的____而定。
A、外形
B、品种和季节
C、品种和条索
D、条索
2、【判断题】题干:金属茶具按质地不同可分为:金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干:茶艺的三种形态是品茗、营业、表演。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干:茶艺的三种形态是品茗、表演、议事。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干:清饮红茶用壶泡法时,置茶要根据壶的大小,每60毫升左右水容量需要干茶1克。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干:清饮红茶用壶泡时,置茶要根据壶的大小,每90毫升左右水容量需要干茶2克。
A、正确
B、错误
7、【单选题】题干:清饮红茶用壶泡法时,置茶要根据壶的大小,每60毫升左右水容量需要干茶____。
A、4克
B、3克
C、2克
D、1克
8、【判断题】题干:当井水中铜的含量大于0.2PPm时,用于泡茶茶汤品质发暗,汤味苦涩。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干:茶艺馆要求从业人员能做简单的茶艺表演即可。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干:茶艺馆的岗位一般设有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。
A、正确
B、错误