在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是____。

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【单选题】题干：在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是____。

A、不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可

B、仅为了清洗茶具

C、提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗

D、只有消毒杀菌的作用

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1、【判断题】题干：在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。

A、正确

B、错误

2、【单选题】题干：在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是____。

A、不违反传统的道德规范

B、要用自我道德意识的来束缚

C、提高自我的法律保护意识

D、遵守劳动纪律和职业道德

3、【判断题】题干：接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、茶艺师服装的准备三个方面。

A、正确

B、错误

4、【判断题】题干：接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、人员的准备三个方面。

A、正确

B、错误

5、【单选题】题干：接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、____三个方面。

A、茶艺师服装的设计

B、人员的分工

C、人员职责的明确

D、人员的准备

6、【单选题】题干：接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、____、人员的准备三个方面。

A、环境卫生

B、装饰品的购置

C、用具的准备

D、服装准备

7、【单选题】题干：接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括____、用具的准备、人员的准备三个方面。

A、环境的准备

B、茶馆的装修

C、茶馆的外围环境

D、茶馆的装饰

8、【单选题】题干：接待的准备工作包括环境的准备、____的准备和人员的准备三个方面。

A、着装

B、工具

C、用具

D、卫生

9、【判断题】题干：GB/T5009.57-96《茶叶卫生标准分析方法》是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A、正确

B、错误

10、【判断题】题干：今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成份溶解度低，故茶味甜。

A、正确

B、错误

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