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推荐试题
1、【单选题】题干：台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执____，将茶汤斟入闻香杯，至七成满为止。
A、紫砂壶
B、盖碗
C、公道杯
D、品杯
2、【单选题】题干：台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入____为止。
A、品茗杯至七成满
B、闻香杯至八成满
C、品茗杯至六成满
D、闻香杯至七成满
3、【判断题】题干：冲泡乌龙茶时要求水温为95℃--100℃。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：《食品卫生法》的监督机构是国务院卫生行政部门。
A、正确
B、错误
5、【单选题】题干：《食品卫生法》的监督机构是____。
A、国务院卫生行政部门
B、卫生防疫部们
C、卫生厅
D、卫生局
6、【判断题】题干：在茶冲泡过程中，双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来敬茶的具体表现。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：在挑选茶叶时，只要具备外形匀整无杂物就是好茶。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：在茶艺馆服务时当要拾起落在地面的物品，可以弯下身体翘起臀部。
A、正确
B、错误
9、【单选题】题干：在茶艺馆服务当要拾起落在地面的物品，下列____姿势是错误的。
A、下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
B、交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
C、蹲下、弯背、低头
D、臀部向下，上身稍前倾
10、【单选题】题干：在茶艺馆服务时在拾起落在地面的物品，下列____姿势是错误的。
A、交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
B、下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
C、左腿在后与右腿交叉重叠，左膝由后面向右侧，左脚跟抬起脚掌着地
D、弯下身体翘起臀部
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