福建工夫茶冲泡时，用茶匙拨取茶叶入壶，也称____。

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【单选题】题干：福建工夫茶冲泡时，用茶匙拨取茶叶入壶，也称____。

A、青龙出洞

B、乌龙出洞

C、乌龙入宫

D、青龙入宫

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1、【单选题】题干：擂茶在宋代为____之称。

A、茗粥

B、米粥

C、豆粥

D、菜粥

2、【单选题】题干：擂茶在宋代称为____。

A、米粥

B、茗粥

C、黍粥

D、面粥

3、【单选题】题干：关于劳动者权利表述错误的是____。

A、取得劳动报酬的权利

B、劳动者有权不服从工作安排

C、享有平等就业和选择职业的权利

D、获得劳动安全卫生保护的权利

4、【单选题】题干：在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是____。

A、享有平等就业和选择职业的权利

B、取得劳动报酬的权利

C、休息休假的权利

D、要求被录用权利

5、【单选题】题干：以下关于养壶的说法错误的是____。

A、养壶的第一步便是泡茶

B、养壶讲究一壶一茶

C、如果平时比较忙，茶渣可以留两三天再清理

D、若闲暇时取壶把玩，只以茶巾稍微擦拭，光泽便易显现

6、【单选题】题干：关于劳动者的权益，以下描述不正确的是____。

A、劳动者没有平等就业和选择职业的权利

B、取得劳动报酬的权利

C、休息休假的权利

D、获得劳动安全卫生保护的权利

7、【单选题】题干：台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和____中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。

A、公道杯

B、品茗杯

C、玻璃杯

D、闻香杯

8、【单选题】题干：台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入____中。

A、闻香杯

B、品茗杯

C、闻香杯和品茗杯

D、公道杯和品茗杯

9、【单选题】题干：台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以____的方式注入闻香杯和品杯中。

A、逐个注满

B、巡回往复

C、从左至右

D、从右至左

10、【单选题】题干：品茶区别与喝茶，主要是品茶至少从以下三方面：____来欣赏。

A、外形、滋味、叶底

B、茶具、环境、水质

C、茶艺、茶具、茶品

D、观色、闻香、品味

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