福建工夫茶冲泡过程中，洗杯时用沸开水注入品杯后，用茶夹夹住杯壁，向内摇晃数下，将烫杯水倒入____。

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【单选题】题干：福建工夫茶冲泡过程中，洗杯时用沸开水注入品杯后，用茶夹夹住杯壁，向内摇晃数下，将烫杯水倒入____。

A、水桶

B、面盆

C、水缸

D、水盂

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1、【单选题】题干：减脂去肥者最宜饮____。

A、红茶

B、花茶

C、乌龙茶和普洱茶

D、绿茶和白茶

2、【单选题】题干：减肥去脂者最宜饮____。

A、红茶

B、花茶

C、乌龙茶和普洱茶

D、绿茶和白茶

3、【单选题】题干：泡茶和饮茶是____的主要内容。

A、茶道

B、茶礼

C、茶学

D、茶艺

4、【单选题】题干：点茶法是____的主要饮茶方法。

A、汉代

B、唐代

C、宋代

D、元代

5、【单选题】题干：点茶法是____的主要饮茶方法。

A、唐代

B、宋代

C、明代

D、清代

6、【单选题】题干：泡茶和饮茶是____的主要内容。

A、茶道

B、茶仪

C、茶艺

D、茶宴

7、【单选题】题干：井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当钙的含量大于2毫克/升时，用于泡茶茶汤品质____。

A、汤色加深，汤味变淡。

B、汤色加深，汤味变涩。

C、汤色变淡，汤味带咸。

D、汤色黑褐，汤味苦涩。

8、【单选题】题干：井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当镁的含量大于2毫克/升时，茶汤品质____。

A、汤色加深，汤味变淡

B、汤色加深，汤味变涩

C、汤色变淡，汤味带咸

D、汤色黑褐，汤味苦涩

9、【单选题】题干：井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当铁的含量大于0.3毫克/升时，用于泡茶茶汤品质____。

A、汤色加深，汤味变淡

B、汤色加深，汤味变涩

C、汤色变淡，汤味带咸

D、汤色黑褐，汤味苦涩

10、【单选题】题干：普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底____色，滋味醇厚回甘。

A、浅红

B、褐红

C、朱红

D、玫瑰红

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