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推荐试题
1、【单选题】题干：审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量____。
A、160ml
B、180ml
C、190ml
D、200ml
2、【单选题】题干：审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高____。
A、73mm
B、75mm
C、70mm
D、68mm
3、【单选题】题干：审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量____。
A、180ml
B、200ml
C、220ml
D、160ml
4、【单选题】题干：审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高____。
A、54mm
B、56mm
C、58mm
D、60mm
5、【单选题】题干：红茶、绿茶、黄茶、白茶成品茶审评杯容量是____。
A、150ml
B、200ml
C、110ml
D、120ml
6、【单选题】题干：面对下列____情况时，茶艺师一般不与顾客行握手礼。
A、初次来馆的顾客
B、熟人之间
C、对方首先伸出手
D、同行为切磋交流技艺而来时
7、【单选题】题干：在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、____的环节是为了提高泡茶水温的目的。。
A、温壶(杯)
B、清洗茶具
C、保持水温
D、不要用茶海、闻香杯，直接将茶汤分到品茶杯中
8、【单选题】题干：煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的____。
A、煎茶的技艺
B、庵茶的技艺
C、煮茶的技艺
D、泡茶的技艺
9、【单选题】题干：煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的____。
A、点茶的技艺
B、煎茶的技艺
C、煮茶的技艺
D、炙茶的技艺
10、【单选题】题干：蒙顶甘露的品质特点：外形____，色泽嫩绿有润。
A、紧卷多毫
B、紧结多毫
C、光滑多毫
D、紧结光亮
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