推荐试题
1、【单选题】题干:面对下列____情况时,茶艺师一般不与顾客行握手礼。
A、初次来馆的顾客
B、熟人之间
C、对方首先伸出手
D、同行为切磋交流技艺而来时
2、【单选题】题干:在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、____的环节是为了提高泡茶水温的目的。。
A、温壶(杯)
B、清洗茶具
C、保持水温
D、不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
3、【单选题】题干:煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的____。
A、煎茶的技艺
B、庵茶的技艺
C、煮茶的技艺
D、泡茶的技艺
4、【单选题】题干:煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的____。
A、点茶的技艺
B、煎茶的技艺
C、煮茶的技艺
D、炙茶的技艺
5、【单选题】题干:蒙顶甘露的品质特点:外形____,色泽嫩绿有润。
A、紧卷多毫
B、紧结多毫
C、光滑多毫
D、紧结光亮
6、【单选题】题干:福建工夫茶冲泡时,温润泡既可以使茶水清新纯洁,又可避免____的现象。
A、一泡茶、二泡水
B、一泡水、二泡茶
C、一泡热、二泡凉
D、一泡凉、二泡热
7、【单选题】题干:茶艺师导购中推介商品和服务时,可以采用多种方式和技巧,下列选项中____是不正确的。
A、让顾客了解茶商品和服务物有所值
B、少上一些品种,使顾客印象深刻
C、让顾客品尝,加深其感官印象
D、告诉顾客茶叶商品的实际用途和选用方法
8、【单选题】题干:明代饮用茶叶主要是____。
A、团茶
B、饼茶
C、散茶
D、粒茶
9、【单选题】题干:科学饮茶的基本要求是____。
A、正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮
B、正确选择茶叶和正确冲泡方法
C、正确冲泡方法和正确的品饮
D、正确选择茶叶和正确的品饮
10、【单选题】题干:明代饮用茶叶主要是____。
A、团茶
B、饼茶
C、粒茶
D、散茶