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推荐试题
1、【单选题】题干：饮用____有助于疏肝解毒、理气调经。
A、绿茶
B、青茶
C、红茶
D、花茶
2、【单选题】题干：为顾客结帐时，恰当的做法是____。
A、指明收银台位置，请顾客自行结帐
B、用托盘将帐单递给顾客
C、为表示尊敬和礼貌，将托盘内帐单的正面朝上
D、用双手将帐单递给顾客
3、【单选题】题干：下列____职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
A、通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
B、根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具
C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D、在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座
4、【单选题】题干：下列____职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
A、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
B、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
C、通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
D、及时检查茶馆设备的状况，做好维护保养工作
5、【单选题】题干：下列____职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
A、在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座
B、通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
C、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
6、【单选题】题干：下列____职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
A、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
B、接受或婉转谢绝宾客的预订
C、及时检查茶馆设备的状况，做好维护保养工作
D、通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
7、【单选题】题干：以下____不属于茶艺营销人员的个人素质要求。
A、说话声音甜美，温文尔雅
B、微笑，给顾客亲切感
C、诚实待人，赢得顾客的信任
D、漂亮的五官，给顾客良好的印象
8、【单选题】题干：白茶品饮时，因白茶在加工时未经揉捻，茶汁不易浸出，所以冲泡____。
A、时间较长
B、悬壶高冲
C、保持高温
D、用壶泡法
9、【单选题】题干：绿茶温润泡时，注水量为茶杯的____。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
10、【单选题】题干：职业道德品质的含义应包括____。
A、职业观念、职业良心和个人信念
B、职业观念、职业修养和理论水平
C、职业观念、文化修养和职业良心
D、职业观念、职业良心和职业自豪感
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