凡是含有较多____的水，称为硬水。_茶艺师初级考试试题及答案

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【单选题】题干：凡是含有较多____的水，称为硬水。

A、Ca2+、Mg2+

B、Fe2+、Fe3+

C、Cu2+、Al3+

D、Cl—、SO42—

推荐试题

1、【单选题】题干：凡是不含有____的水，称为软水。

A、Cu2+、Al3+

B、Fe2+、Fe3+

C、Ca2+、Mg2+

D、Cl—、SO42—

2、【单选题】题干：冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是____克绿茶，冲入开水50—60mL。

A、2g

B、1g

C、3g

D、4g

3、【单选题】题干：由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用____的沸水。

A、70--80℃

B、90℃左右

C、95℃以上

D、80--90℃

4、【单选题】题干：品饮乌龙功夫茶的起源时代是____。

A、元代

B、民国

C、明代

D、清代

5、【单选题】题干：品饮乌龙功夫茶的起源时代是____。

A、明代

B、清代

C、宋代

D、唐代

6、【单选题】题干：泡茶用水量应因茶类而异，倘用____冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。

A、花茶、白茶

B、花茶、乌龙茶

C、乌龙茶、普洱茶

D、普洱茶、白茶

7、【单选题】题干：清饮红茶壶泡法的盛茶杯以____为好。

A、白色

B、红色

C、绿色

D、透明

8、【单选题】题干：品茗、营业、表演是____的三种形态。

A、曲艺

B、戏艺

C、茶艺

D、画艺

9、【单选题】题干：品茗、营业、表演是____的三种形态。

A、游艺

B、文艺

C、画艺

D、茶艺

10、【单选题】题干：演示冲泡绿茶时，取茶用茶匙将____中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。

A、茶船

B、茶荷

C、茶托

D、茶盅

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