推荐试题
1、【单选题】题干:绿茶温润泡法开水的水温为____,注水量为茶杯容量的1/4左右。
A、70°-75℃
B、80°-85℃
C、90°-95℃
D、90°-100℃
2、【单选题】题干:花茶品饮在冲泡3分钟后,左手端杯,右手拇指和中指捏住盖钮,向内翻转碗盖,____。
A、品滋味
B、赏茶型
C、闻盖香
D、观汤色
3、【单选题】题干:清饮红茶壶用泡法时,分茶时要待冲泡后静置____,提取茶壶轻轻摇晃以利均匀,并循环倾注入杯。
A、10-20秒钟
B、3-5分钟
C、2-3分钟
D、1-2分钟
4、【单选题】题干:台湾乌龙茶冲泡时,茶盘一般用____制成,用于陈放泡茶用具。
A、木或竹
B、瓷或不锈钢
C、塑料或不锈钢
D、竹或塑料
5、【单选题】题干:社会鼎盛是唐代____的主要原因。
A、饮茶盛行
B、斗茶盛行
C、习武盛行
D、对弈盛行
6、【单选题】题干:社会鼎盛是唐代____的主要原因。
A、饮酒盛行
B、饮茶盛行
C、斗茶盛行
D、斗鸡盛行
7、【单选题】题干:冲泡普洱茶一般用____以上的水温冲泡。
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
8、【单选题】题干:以下说法中,品茶与喝茶的相同点是____。
A、对泡茶意境的讲究
B、对泡茶水质的讲究
C、对冲泡茶的方法一致
D、对茶的色香味的讲究
9、【单选题】题干:秋天应选饮____更有利于健康。
A、绿茶
B、茉莉花茶
C、白茶
D、乌龙茶
10、【单选题】题干:黑茶的品饮,要细细体味经长期贮存而形成的____。
A、浓香
B、醇香
C、陈香
D、甜香