花茶品饮在冲泡3分钟后，左手端杯，右手拇指和中指捏住盖钮，向内翻转碗盖，____。

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【单选题】题干：花茶品饮在冲泡3分钟后，左手端杯，右手拇指和中指捏住盖钮，向内翻转碗盖，____。

A、品滋味

B、赏茶型

C、闻盖香

D、观汤色

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1、【单选题】题干：清饮红茶壶用泡法时，分茶时要待冲泡后静置____，提取茶壶轻轻摇晃以利均匀，并循环倾注入杯。

A、10-20秒钟

B、3-5分钟

C、2-3分钟

D、1-2分钟

2、【单选题】题干：台湾乌龙茶冲泡时，茶盘一般用____制成，用于陈放泡茶用具。

A、木或竹

B、瓷或不锈钢

C、塑料或不锈钢

D、竹或塑料

3、【单选题】题干：社会鼎盛是唐代____的主要原因。

A、饮茶盛行

B、斗茶盛行

C、习武盛行

D、对弈盛行

4、【单选题】题干：社会鼎盛是唐代____的主要原因。

A、饮酒盛行

B、饮茶盛行

C、斗茶盛行

D、斗鸡盛行

5、【单选题】题干：冲泡普洱茶一般用____以上的水温冲泡。

A、80℃

B、85℃

C、90℃

D、95℃

6、【单选题】题干：以下说法中，品茶与喝茶的相同点是____。

A、对泡茶意境的讲究

B、对泡茶水质的讲究

C、对冲泡茶的方法一致

D、对茶的色香味的讲究

7、【单选题】题干：秋天应选饮____更有利于健康。

A、绿茶

B、茉莉花茶

C、白茶

D、乌龙茶

8、【单选题】题干：黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的____。

A、浓香

B、醇香

C、陈香

D、甜香

9、【单选题】题干：科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据____等方面进行选择。

A、季节、气候和包装

B、季节、气候和体质

C、季节、气候和价格

D、季节、气候和器具

10、【单选题】题干：以下____现象中，符合《消费者权益保护法》。

A、在顾客消费结束买单时，通告消费细则

B、在顾客很多茶艺师人手不够时，顾客有权要求服务人员提供服务

C、当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任

D、当观察到顾客不懂鉴别茶时，以次充好

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