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推荐试题
1、【单选题】题干：开展道德评价具体体现在茶艺人员之间____。
A、相互批评和监督
B、批评与自我批评
C、监督和揭发
D、学习和攀比
2、【单选题】题干：在冲泡茶的基本程序中的____环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。
A、选水
B、煮水
C、奉茶
D、收具
3、【单选题】题干：在茶艺馆营业中服务员要取低处物品，下列____姿势是不正确的。
A、弯下身体翘起臀部
B、下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
C、左腿在后与右腿交叉重叠，左膝由后面向右侧，左脚跟抬起脚掌着地
D、交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
4、【单选题】题干：茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴____。
A、戒指
B、手镯
C、手套和墨镜
D、项链与手镯
5、【单选题】题干：红茶的发酵度：100%，其叶色____、茶汤呈朱红色。
A、深红
B、朱红
C、绛红
D、橙红
6、【单选题】题干：茶叶中的维生素____是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素H
D、维生素E
7、【单选题】题干：茶叶中的维生素____是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
A、维生素A
B、维生素C
C、维生素E
D、维生素D
8、【单选题】题干：下列____不符合冲泡绿茶演示的洁具要求。
A、将玻璃杯环型摆放
B、将玻璃杯一字排开
C、将玻璃杯弧型排放
D、依次倾入1/3水
9、【单选题】题干：白茶的冲泡时，取白茶____，置于玻璃杯中。
A、2克
B、3克
C、4克
D、5克
10、【单选题】题干：在乌龙茶茶具的准备中,根据茶具的用途分为：主泡器、____、辅助用具三类。
A、随手泡
B、备水器
C、茶船
D、计时器
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