下列____不符合冲泡绿茶演示的洁具要求。_茶艺师初级考试试题及答案

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【单选题】题干：下列____不符合冲泡绿茶演示的洁具要求。

A、将玻璃杯环型摆放

B、将玻璃杯一字排开

C、将玻璃杯弧型排放

D、依次倾入1/3水

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1、【单选题】题干：白茶的冲泡时，取白茶____，置于玻璃杯中。

A、2克

B、3克

C、4克

D、5克

2、【单选题】题干：在乌龙茶茶具的准备中,根据茶具的用途分为：主泡器、____、辅助用具三类。

A、随手泡

B、备水器

C、茶船

D、计时器

3、【单选题】题干：____对“茶醉”无缓解作用。

A、饮酒

B、喝糖水

C、吃点心

D、吃水果

4、【单选题】题干：____对“茶醉”无缓解作用。

A、吃水果

B、吃糖果

C、吃点心

D、抽烟

5、【单选题】题干：绿茶冲泡时应先用温润泡，即注入杯中的开水柱不要直接浇在____上，应打在玻璃杯的内壁上。

A、茶叶

B、杯底

C、杯盖

D、杯托

6、【单选题】题干：当今红茶的调饮泡法，比较常见的是在茶汤中加入____等。

A、牛奶和糖

B、果汁和糖

C、可乐和糖

D、啤酒和糖

7、【单选题】题干：黄茶君山银针品饮时，突出对杯中____。

A、茶芽的欣赏

B、汤色的欣赏

C、滋味的品赏

D、香气的欣赏

8、【单选题】题干：花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至____，随即加盖保香。

A、八九成满

B、七八成满

C、六七成满

D、五六成满

9、【判断题】题干：冰瓶保存法是利用冰瓶的降温作用，避免因夏季高温而加快茶叶的氧化速度。

A、正确

B、错误

10、【判断题】题干：茶叶包装要求做到随时开箱取条，随时包装，快速包装，严格执行操作制度，防止水分增加和茶香的散失。

A、正确

B、错误

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