红茶的香气浓郁带甜，汤色红艳明亮，滋味浓醇鲜甜，让人有美不胜收之感。

【判断题】题干：红茶的香气浓郁带甜，汤色红艳明亮，滋味浓醇鲜甜，让人有美不胜收之感。

A、正确

B、错误

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1、【判断题】题干：冲泡大宗绿茶水温一般要求100℃的水才能提高茶叶的香气。

A、正确

B、错误

2、【判断题】题干：迎宾是茶艺接待的主要程序之一。

A、正确

B、错误

3、【单选题】题干：____茶艺馆接待的主要程序之一。

A、预订座位

B、递送茶单

C、营业推广

D、存放物品

4、【单选题】题干：____茶艺馆接待的主要程序之一。

A、拉椅让座

B、结账收款

C、耐心讲解

D、预订座位

5、【判断题】题干：品茶环境除了追求“净”、“雅”、“幽”之外，还要注意光线的柔和、空气的流通。

A、正确

B、错误

6、【判断题】题干：注目礼即茶艺师的眼睛斜视对方的眼睛。

A、正确

B、错误

7、【判断题】题干：茶艺师服务过程中，行走时两脚走路成直线，步幅以20-30厘米为宜，步伐稳重，切忌过急、左右摇晃。

A、正确

B、错误

8、【判断题】题干：“食品卫生许可证”有效期三年，每三年复核一次。

A、正确

B、错误

9、【单选题】题干：“食品卫生许可证”有效期____，每年复核一次。

A、一年

B、两年

C、三年

D、四年

10、【判断题】题干：经营单位应当负责经营的公共场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本单位的从业人员进行卫生知识的培训和考核。

A、正确

B、错误

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