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推荐试题
1、【判断题】题干：茶叶中的化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养、保健起着重要的作用。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：未沸滚的水，古人称为“水嫩”，因其水温低，泡茶的话，香味低淡，而且茶浮水面，不便饮用。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：茶道是产生于特定时代的艺术文化。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：苦丁茶、绞股蓝茶、甜茶等都属于代茶饮，即“非茶之茶”。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：“能够做好营业用具准备”不是茶艺师的工作要求之一。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：茶是和平的象征，通过各种茶艺活动可以增加各国人民之间的相互了解和友谊。
A、正确
B、错误
7、【单选题】题干：当顾客的要求无法满足时，以下拒绝顾客错误的做法是____。
A、断然拒绝
B、准备勇气，适时说“不”
C、巧言诱导，委婉拒绝
D、道明原委，互相理解
8、【单选题】题干：当顾客突然停下脚步时，营业员可以____。
A、不用理会
B、偷偷观察顾客
C、跟着顾客
D、主动询问是否需要帮助
9、【单选题】题干：茶艺师在接近顾客时，将自己所在茶艺馆、部门、具体职务以及姓名一起加以介绍，一般是在____的场合。
A、现场服务
B、较为正式
C、最正式
D、普通交友
10、【单选题】题干：茶艺师在接近顾客时，只介绍自己的身份，一般是在____的场合。
A、现场服务
B、较为正式
C、最正式
D、普通交友
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