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推荐试题
1、【单选题】题干：乌龙茶滋味以____为好。
A、醇厚甜鲜
B、淡薄苦涩
C、酸甜辛辣
D、酸馊霉焦
2、【单选题】题干：乌龙茶审评，冲泡时间为____。
A、2min
B、2-3min
C、5min
D、7min
3、【单选题】题干：乌龙茶审评碗的规格为____。
A、100ml
B、110ml
C、120ml
D、150ml
4、【单选题】题干：乌龙茶湿评的程序是____。
A、先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底
B、先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底
C、先嗅香气，快尝滋味，再看汤色，后评叶底
D、先尝滋味，快看汤色，再嗅香气，后评叶底
5、【单选题】题干：乌龙茶副茶分为____。
A、粗茶细茶脚茶
B、铁观音色种黄金桂
C、粗茶细茶茶片
D、正茶碎茶粉末
6、【单选题】题干：乌龙茶审评碗的规格为____。
A、80ml
B、100ml
C、110ml
D、120ml
7、【单选题】题干：乌龙茶干评的程序是____。
A、先看面装，后看中段，再看下身
B、先看中段，后看面装，再看下身
C、先嗅香气，后看条索，再看色泽
D、先看条索，后看色泽，再嗅香气
8、【单选题】题干：乌龙茶审评杯规格____。
A、110ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
9、【单选题】题干：乌龙茶正茶分为____。
A、正茶副茶
B、铁观音色种
C、粗茶细茶
D、碎茶粉末
10、【单选题】题干：乌龙茶审评碗规格____。
A、120ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
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