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推荐试题
1、【单选题】题干：乌龙茶湿评的程序是____。
A、先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底
B、先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底
C、先嗅香气，快尝滋味，再看汤色，后评叶底
D、先尝滋味，快看汤色，再嗅香气，后评叶底
2、【单选题】题干：乌龙茶副茶分为____。
A、粗茶细茶脚茶
B、铁观音色种黄金桂
C、粗茶细茶茶片
D、正茶碎茶粉末
3、【单选题】题干：乌龙茶审评碗的规格为____。
A、80ml
B、100ml
C、110ml
D、120ml
4、【单选题】题干：乌龙茶干评的程序是____。
A、先看面装，后看中段，再看下身
B、先看中段，后看面装，再看下身
C、先嗅香气，后看条索，再看色泽
D、先看条索，后看色泽，再嗅香气
5、【单选题】题干：乌龙茶审评杯规格____。
A、110ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
6、【单选题】题干：乌龙茶正茶分为____。
A、正茶副茶
B、铁观音色种
C、粗茶细茶
D、碎茶粉末
7、【单选题】题干：乌龙茶审评碗规格____。
A、120ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
8、【单选题】题干：乌龙茶审评碗高____mm。
A、76
B、65
C、51
D、55
9、【单选题】题干：乌龙茶的汤色评分系数为____。
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
10、【单选题】题干：乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以____计价。
A、二等
B、三等
C、四等
D、五等
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