文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重意境，与会茶友，须人品高雅，有较好修养。

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【判断题】题干：文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重意境，与会茶友，须人品高雅，有较好修养。

A、正确

B、错误

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1、【单选题】题干：____即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。

A、瀹饮

B、清饮

C、撮泡

D、调饮法

2、【单选题】题干：唐代皇宫贵族不会选用____饮茶。

A、金银茶具

B、秘色瓷茶具

C、琉璃茶具

D、瓷碗

3、【单选题】题干：____自明朝开始分解之前，一直是中国人饮茶的主要方式。

A、瀹饮

B、煎茶法

C、调饮法

D、撮泡

4、【单选题】题干：乌龙茶紫砂壶茶艺表演过程中，“重洗仙颜”的含义是____。

A、刮沫

B、洗壶

C、温壶

D、淋壶

5、【单选题】题干：以茶为图腾的民族中最突出的是____，原称“崩龙”。

A、白族

B、蒙古族

C、佤族

D、德昂族

6、【单选题】题干：在为蒙古族宾客服务时，当宾客将手平伸，在杯口上盖一下，这表明宾客____。

A、把茶添满

B、赶快添水

C、不再喝茶

D、再加一点

7、【单选题】题干：宗教茶艺的特点是寺庙僧侣为主，特重____的禅宗文化思想的禅师茶艺是佛门的品茗艺术。

A、静省序净

B、清心净悟

C、静省序默

D、吃茶去

8、【单选题】题干：____可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。

A、面罐茶

B、豆子茶

C、咸茶

D、油炒茶

9、【单选题】题干：日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是____。

A、蒸熟炒干

B、烘熟晾干

C、炒熟至干

D、蒸熟烘干

10、【单选题】题干：茶单的形式、色彩、字体、版面设计应从____的角度去考虑，还要方便宾客翻阅，简单明了，对宾客有吸引力，使茶单成为茶艺馆美化的一部分。

A、艺术

B、顾客

C、经济学

D、茶叶产品特点

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