机构管理后台 >
![]()
{{search.ul[search.slt].name}}
- {{li.name}}
欢迎来到证训云
绑定手机号
登录
————— {{tag}} —————
{{msg.txt}}
推荐试题
1、【判断题】题干：京东板栗以个小著称，壳薄易剥，含糖量高。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：蚝油是一种特殊的香味调料。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：虽然亚硝酸盐在肉类食品中可与胺类形成致癌物，但它能抑制肉毒杆菌的繁殖并有一定的防腐作用。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：单相触电是人体直接接触带电设备的一相电线，相电压几乎全部加到人体上，这种触电方式的危险性是最大的。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：对鸡腿进行分割加工，第二步是将骰骨与髋骨用尖刀割开，撕下鸡腿。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：叠的原料须加工成薄片，否则影响叠摆。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：我国南海与东海的交接处，是世界唯一鳘鱼渔场。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：滑熘菜，主料上浆后，进行油滑，温度不宜过高，并以断生为宜。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：涨发竹荪，水量必须充足，以保证其发透。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干：醋酸菌十分有利于食醋的贮存。
A、正确
B、错误
安卓手机
苹果手机
小程序
公众号
028-123456
13412341234
