【判断题】题干:某产品毛利额30元,成本毛利率150%,此产品的售价是75元。
A、正确
B、错误
推荐试题
1、【判断题】题干:某产品成本5元,定价系数1.5,此产品售价是7.5元。
A、正确
B、错误
2、【单选题】题干:某产品成本20元,成本率50%,此产品的售价是____。
A、10元
B、20元
C、30元
D、40元
3、【判断题】题干:清晨空腹喝一杯凉开水不利于健康。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干:鲜蛋的凝固点为60摄氏度,贮存温度一般不超大型10摄氏度。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干:鲜蛋的闪光点为-1.5摄氏度,贮存温度应为0摄氏度。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干:感官鉴定法是凭借实践经验和理性知识,通过视觉和触觉对原料色彩及质地进行的检验。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干:感官鉴定法是凭借实践经验和理性知识,通过感觉器官,对烹饪原料的外观特征及性质进行的检验。
A、正确
B、错误
8、【单选题】题干:感官鉴定法是____实践经验和理性知识,通过感觉器官,对烹饪原料的外观特征及性质进行的检验。
A、凭借
B、尊重
C、遵循
D、本着
9、【单选题】题干:感官鉴定法是凭借实践经验和理性知识,通过感觉器官,对烹饪原料的____及性质进行的检验。
A、色彩
B、气味
C、弹性
D、外观特征
10、【单选题】题干:感官鉴定法是凭借实践经验和理性知识,通过____,对烹饪原料的外观特征及性质进行的检验。
A、视觉
B、触觉
C、感觉器官
D、嗅觉

证训云留言

咨询
APP
下载
关注
微信

留言

TOP