鳘鱼产于东海与南海的交接处，福建与台湾之间为世界____的鳘鱼鱼场，捕获集中在9～12月。

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【单选题】题干：鳘鱼产于东海与南海的交接处，福建与台湾之间为世界____的鳘鱼鱼场，捕获集中在9～12月。

A、第一

B、唯一

C、著名

D、主要

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1、【单选题】题干：鳘鱼产于东海与南海的交接处，福建与台湾之间为世界著名的鱼鱼场，捕获集中在____月。

A、1～3月

B、4～6月

C、7～9月

D、9～12月

2、【单选题】题干：鳘鱼产于东海与南海的交接处，____为世界著名的鳘鱼鱼场，捕获集中在9～12月。

A、广东与台湾之间

B、福建与台湾之间

C、厦门与台湾之间

D、广东与福建之间

3、【单选题】题干：鳘鱼产于____的交接处，福建与台湾之间为世界著名的鳘鱼鱼场，捕获集中在9～12月。

A、东海与南海

B、南海与北部湾

C、黄海与东海

D、各入海口

4、【单选题】题干：勾芡法的操作要求之一，即淋入水淀粉后，手勺应____。

A、顺时针搅动

B、逆时针搅动

C、同一方向搅动

D、双向搅动

5、【单选题】题干：不属于放射性污染源的是____。

A、核爆炸

B、核设施

C、核意外事故

D、放射性保管食物

6、【单选题】题干：不属于包装材料污染的有毒物质是____。

A、炸油中的3-4苯并芘

B、油墨中的多氯联苯

C、陶器中的铅

D、塑料袋中的氯乙烯

7、【单选题】题干：不属于食品污染危害的是____。

A、使食品腐败变质

B、造成急、慢性中毒

C、致畸、致癌、致突变

D、内分泌腺紊乱

8、【单选题】题干：不属于包装材料污染的有毒物质是____。

A、印刷品上的油墨

B、陶瓷容器中的铅

C、石蜡中的多环芳烃

D、粮仓中的放射线元素

9、【单选题】题干：不属于食物中毒特征的是____。

A、潜伏期短

B、临床症状相似

C、病人与健康人不直接传染

D、呕吐、腹泻

10、【单选题】题干：以下不属于天然甜味剂的是____。

A、干草

B、天门冬酰苯丙氨酸甲脂

C、甜菊精

D、糖精

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