人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，能开拓了视野，陶冶了情操，净化了心灵。

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【判断题】题干：人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，能开拓了视野，陶冶了情操，净化了心灵。

A、正确

B、错误

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1、【单选题】题干：日平均温度为10℃左右____便开始萌发生长。

A、嫩叶

B、新梢

C、叶片

D、越冬芽

2、【单选题】题干：茶艺师以____，即“三心”服务正面、积极的影响客人。

A、细心、真心、热心

B、细心、耐心、热心

C、细心、信心、有心

D、耐心、真心、热心

3、【单选题】题干：道德具有特殊的规范性、独特的多层次性、广泛的社会性和____四个特点。

A、更多的选择性

B、更大的稳定性

C、明显的时代性

D、明确的代表性

4、【单选题】题干：下列冲泡手法中____寓意为客人为茶中知音。

A、凤凰三点头

B、双手内旋

C、高冲法

D、回旋斟水法

5、【单选题】题干：下列冲泡手法中____没有一定的寓意。

A、凤凰三点头

B、双手内旋

C、高冲法

D、45o注水法

6、【单选题】题干：丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在____时期。

A、唐代

B、宋代

C、明代

D、清代

7、【单选题】题干：茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客，为顾客排忧解难，做到____。

A、文明经商

B、顾客第一

C、文明守法

D、遵纪守法

8、【单选题】题干：____不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。

A、清香型铁观音

B、武夷岩茶

C、金骏眉

D、普洱茶

9、【单选题】题干：冲泡时，水温____，用茶____，冲泡时间宜____。

A、高，少，短

B、低，多，长

C、低，多，短

D、高，多，短

10、【单选题】题干：擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的____。

A、豆粥

B、米粥

C、菜粥

D、茗粥

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