下列冲泡手法中____没有一定的寓意。_茶艺师高级考试试题及答案

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【单选题】题干：下列冲泡手法中____没有一定的寓意。

A、凤凰三点头

B、双手内旋

C、高冲法

D、45o注水法

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1、【单选题】题干：丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在____时期。

A、唐代

B、宋代

C、明代

D、清代

2、【单选题】题干：茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客，为顾客排忧解难，做到____。

A、文明经商

B、顾客第一

C、文明守法

D、遵纪守法

3、【单选题】题干：____不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。

A、清香型铁观音

B、武夷岩茶

C、金骏眉

D、普洱茶

4、【单选题】题干：冲泡时，水温____，用茶____，冲泡时间宜____。

A、高，少，短

B、低，多，长

C、低，多，短

D、高，多，短

5、【单选题】题干：擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的____。

A、豆粥

B、米粥

C、菜粥

D、茗粥

6、【单选题】题干：擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫____。

A、花茶

B、香茶

C、调料茶

D、庵菜

7、【单选题】题干：罐罐茶可分为面罐茶、____和____。

A、八宝茶酥油茶

B、酥油茶油炒茶

C、五福茶八宝茶

D、油炒茶水泡茶

8、【单选题】题干：罐罐茶可分为面罐茶、油炒茶和____。

A、八宝茶

B、酥油茶

C、五福茶

D、水泡茶

9、【单选题】题干：进行茶艺表演前，要根据茶叶的____选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。

A、品种

B、性质

C、香气

D、特性

10、【单选题】题干：对茶树来说，一般PH值____的土壤均可生长。

A、4.0～5.5

B、4.0～8.5

C、1.0～5.5

D、5.5～9.0

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