推荐试题
1、【单选题】题干:茶艺服务人员要礼貌热情服务,即在与顾客交流时要语气平和、态度和蔼、____。
A、文明友好
B、热情好客
C、彬彬有礼
D、热情友好
2、【单选题】题干:文士茶艺的特点是文化内涵厚重,品茗时注重____。
A、品质
B、意境
C、器具
D、氛围
3、【判断题】题干:文士茶艺的特点是文化内涵厚重,品茗时注重意境,与会茶友,须人品高雅,有较好修养。
A、正确
B、错误
4、【单选题】题干:以茶为图腾的民族中最突出的是____,原称“崩龙”。
A、白族
B、蒙古族
C、佤族
D、德昂族
5、【单选题】题干:____可以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。
A、面罐茶
B、豆子茶
C、咸茶
D、油炒茶
6、【单选题】题干:日本茶大都是绿茶,没有发酵或半发酵的,制法是____。
A、蒸熟炒干
B、烘熟晾干
C、炒熟至干
D、蒸熟烘干
7、【单选题】题干:一般来说,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度____。
A、成反比
B、成正比
C、没有关联
D、不成比例
8、【单选题】题干:白族三道茶中的第三道茶,称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、____,回味无穷。
A、涩
B、甘
C、辣
D、鲜
9、【单选题】题干:白族三道茶中的第三道茶,称之为“回味茶”。茶汤一般____。
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满
10、【单选题】题干:让客人品饮与评价的形式是属于____。
A、生活型茶艺
B、营业型茶艺
C、表演型茶艺
D、养生型茶艺