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推荐试题
1、【单选题】题干：品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的____。
A、鲜味和茶香
B、滋味和花香
C、茶香和回味
D、滋味和回甘
2、【单选题】题干：品饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的____。
A、滋味和花香
B、回甘和茶香
C、回味和甘醇
D、回味和花香
3、【单选题】题干：____选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。
A、女性顾客
B、男性顾客
C、青年顾客
D、老年顾客
4、【单选题】题干：文士茶艺活动的主要内容有____。
A、斗茶、评水、赏器
B、点茶、品茶、斗茶
C、交流与茶有关的事
D、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
5、【单选题】题干：泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶，对一般普通绿茶约浸泡____分钟后饮较好。
A、3-4
B、2-3
C、3-5
D、1-3
6、【单选题】题干：茶叶保存应注意光线照射，因为光线可____，对茶叶储存极为不利。
A、增进滋味醇和
B、加速各种化学反应
C、促进物质转化
D、抑制物质解体
7、【单选题】题干：茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的____加速茶叶的变质。
A、分解
B、化合
C、还原
D、氧化
8、【单选题】题干：茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种____，对茶叶储存极为不利。
A、化学反应
B、物理反应
C、分解反应
D、脂质反应
9、【单选题】题干：茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物____的氧化，加速茶叶变质。
A、色素或蛋白质
B、维生素或蛋白质
C、色素或脂质
D、色素或维生素
10、【单选题】题干：俄罗斯人除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、____等。
A、红枣
B、橙汁
C、玫瑰花
D、柠檬汁
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