文士茶艺活动的主要内容有____。_茶艺师高级考试试题及答案

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【单选题】题干：文士茶艺活动的主要内容有____。

A、斗茶、评水、赏器

B、点茶、品茶、斗茶

C、交流与茶有关的事

D、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话

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1、【单选题】题干：泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶，对一般普通绿茶约浸泡____分钟后饮较好。

A、3-4

B、2-3

C、3-5

D、1-3

2、【单选题】题干：茶叶保存应注意光线照射，因为光线可____，对茶叶储存极为不利。

A、增进滋味醇和

B、加速各种化学反应

C、促进物质转化

D、抑制物质解体

3、【单选题】题干：茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的____加速茶叶的变质。

A、分解

B、化合

C、还原

D、氧化

4、【单选题】题干：茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种____，对茶叶储存极为不利。

A、化学反应

B、物理反应

C、分解反应

D、脂质反应

5、【单选题】题干：茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物____的氧化，加速茶叶变质。

A、色素或蛋白质

B、维生素或蛋白质

C、色素或脂质

D、色素或维生素

6、【单选题】题干：俄罗斯人除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、____等。

A、红枣

B、橙汁

C、玫瑰花

D、柠檬汁

7、【单选题】题干：泡茶用水要求水的浑浊度不得超过____，不含肉眼可见悬浮微粒。

A、3P

B、4P

C、5P

D、6P

8、【单选题】题干：店长要负责管理专柜的____，监督考核员工的工作表现。

A、日常工作

B、重要工作

C、量化考评

D、一切工作

9、【单选题】题干：文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以____为目的，但更注重同饮之人。

A、怡情养性

B、赏茶具

C、斗茶

D、交流

10、【单选题】题干：美国人受英国人的影响，多数人爱喝加____和奶的红茶。

A、咖啡

B、盐

C、糖

D、红枣

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